菜鳥樂園

2013年8月31日 星期六

菜鳥樂園-米開放訂購!

       
曬稻穀曬了四天,最後裝袋、搬運非常需要人手。我在最左邊,其他是倆佰甲志工,也是今年第一次種稻的友善小農

        想來一碗『甜在心白米飯』或是『蠕動腸胃的糙米飯』呢? 我這裡都有喔!
        種稻是我多年前的一個夢,想不到今年在宜蘭實現了!老公大雄也被我拖下水當假日農夫,呵呵! 透過朋友我才租得到田地有2.5分,第一次用割草機除雜草、拿鋤頭補田埂、用手用網子撿福壽螺、背農藥桶噴灑微生物菌液(不是噴農藥啦)、第一次在烈日下曬稻穀還曬了四天人也黑了、第一次在颱風過後衝去看自己被吹風倒的稻田,心裡五味雜陳......很多的第一次。別人問我啊你會種喔?我當然不會!但是其他友善小農、在地農夫你問他們都願意教你。
        其實種田二三十年的在地農夫都看不慣我們(自稱友善小農)的耕作方式---不灑農藥、不施化學肥料、不用除草劑、不用藥殺福壽螺。 是啊!用這些東西真的很快又方便,雖然一般來說農藥都有停藥期,會被分解掉,但市面上多少還是有農藥殘留的新聞,實在也不是每個農夫都能控制的很好的!而且就像癌症病患做化療一樣,放射線照死了癌細胞,但也波及好細胞! 農藥難道不波及稻田裡的生態系嗎?看著我田裡的田螺、彩鷸、過境的候鳥們,我真的希望牠們在我的田裡可以休息、吃得飽也能養育新生代。
     
        許多人問『你種的是有機米嗎?』,如果我周遭也是不噴農藥.....的友善田,那我種出來的米當然是有機的啊!

        一般『有機米』也是友善耕作,多了檢驗認證這一關。我們沒有做檢驗認證,是因為田地是租來的,也不知道能夠租多久,而且認證成本高,所以強調的是『友善耕作』的做法,一種信任生產者耕作方式的路線。這樣種出來的米真的沒有農藥殘留嗎? 老實說,我無法保證!  雖然一邊的鄰田也是友善耕作,但另一邊的鄰田和馬路對面的鄰田都是一般耕作方式,通常他們多半種不耐稻熱病的梗稻所以會噴農藥,次數由各人決定,不過快收割前是不敢再噴農藥的!但想也知道多少會飄一些到友善的田了!我猜想濃度比較稀!嘿!嚇到你了嗎?  還好我右邊是友善小農,不然被夾在中間!我住宜蘭市都不會聞到農藥,反而去鄉村耕種時常聞到農藥味!那ㄟ安呢生?

        結論:如果台灣友善耕作的面積越來越多,那麼吃到農藥殘留的機率也會降低......除草劑就更別說了!但是............誰來支持友善小農呢?  那就是你囉!

菜鳥樂園 - 米訂購單
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2013年8月8日 星期四

稻田進行曲

一分地(和朋友合租)
2分地(自己租的)
從山頂遠眺宜蘭員山鄉的稻田!我的田也在那裡喔!
1 小寒、大寒: 與一個朋友合租1分地
2 立春、雨水: 除草(翼莖闊包菊、人厭槐葉萍、粉綠虎尾藻)、修補田埂
3 驚蟄、春分: 自己租了2分地、機械整地、除田埂草、撿福壽螺、一塊    田機械插秧/另一塊田手插秧、巡田水。
福壽螺--秧苗的敵人! 

看到秧苗在土裡,心也安定了!
4 清明、穀雨: 秧苗生根、分糱長高!巡田水、撿福壽螺、修補田埂、  某咪鳥築巢下蛋。腰好酸!彩鷸、紅冠水雞、候鳥出沒!
5 立夏、小滿: 補秧苗、曬田、巡田水。鳥蛋不見!鬱卒
秧苗分櫱,就是水稻從兩旁長出新株來!一株秧苗可以長出20株稻穗喔!一大叢就對了

稻子抽穗了!小莫YA!
稻子開花在早上,花期超短30分~1小時而已!
我老公大雄很認真在除稗草!

6 芒種、夏至: 日頭熾熱熱! 稻子抽穗! 十分之一的稻葉尖端焦黑、稻穗變褐色生病。給水鎖水。除稗草。一群褐頭鷦鶯來田裡玩。
蘇力颱風隔天,一分田狀況還好沒什麼倒的!

二分田很多半倒!無言!

還有全倒的!因為肥多穗重(葉子較深綠)!><
感謝主耶穌!我沒有昏倒

7 小暑、大暑: 繼續炎熱中!  蘇力颱風發威,二分之一稻子半,1/7稻子趴在地上,心都涼了一半! But,另一塊田幾乎沒事!
                              除田埂草!
                              金黃色莊稼收割!用太陽曬稻穀,一塊曬3.5天,一塊田曬1.5天,我和大雄、倆佰甲志工也曬焦了!

8 立秋、處暑: 灑田菁種子(綠肥),為了明年稻子有肥,也為了地主可以多領一點補助。

2013年8月7日 星期三

吃自己種的米

好幾年前當我還學生時,老師說:
『都市』通常是消費者,『消費』地球資源(開冷氣耗電源、開車要石油、紙張要砍伐樹木…..
『鄉村』卻是個生產者,『生產』人類需要的食物(米、小麥、豆類、蔬菜、水果)…..

突然間內心萌出一個想做『生產者』的念頭!   ㄟ~如果有一天能夠吃到自己種的米呢~ 

第一年來宜蘭,我就躍躍欲試想要種稻,
第二年,我差點租了一塊田地,
第三年,今年2013年,看顧我的主耶穌讓我租到兩塊田地,還結識一群跟我一樣的菜鳥農夫和不菜農夫,彼此交流學習,一起做更多夢!

八月一個炎熱的下午,我煮了一杯米,大同電鍋裡,10分鐘後傳來一股香氣,跳起來再燜20分鐘!我打開鍋蓋,翻鬆著米飯!盛了一碗!
用筷子夾起一口白米飯送進嘴裡,揪揪摩摩的咀嚼著!
又想起多年前的那個夢!